CAN 2021: L'ONCC renforce la capacité des Torréfacteurs

 

En vue d'améliorer la qualité du café torréfié pendant la CANTotalEnergies, une vingtaine des torréfacteurs ont achevés un atelier de deux jours à Douala.

 

Cette formation qui s'est tenue du 2 au 3 décembre 2021 au Laboratoire Central d'Analyse de l'ONCC était présidé par M. Michael Ndoping Directeur Général de l'Office National du Cacao et du Café (ONCC).

 

Dans ses remarques de clôture, le DG de l'ONCC a précisé que la formation visait à renforcer la capacité des torréfacteurs à la veille de la Coupe d'Afrique des Nations qui se déroulera du 09 janvier au 06 février 2022.

 

Avec de milliers de visiteurs attendus, l’ONCC veut profiter de cette grande manifestation sportive pour booster la consommation d’un café Camerounais de qualité.