CAN Total 2021: Les Maitres d'Hotels de Yaoundé outillé en brassage du café

 

 

En prélude de la Coupe d’Afrique des Nations (CAN Total Energies 2021), l’Office National du Cacao et du Café a organisé un atelier de formation à l’endroit des maitres d’hôtels de la ville de Yaoundé.

 

Pour M. Michael Ndoping, Directeur Général de l’ONCC, l’objectif était de renforcer la capacité des maitres d’hôtels en techniques de brassage du café afin de faire consommer un café de haute qualité pendant la CAN Total 2021.

 

Apres deux jours de formation, les participants ont pu réaliser de nouvelles saveurs de breuvage à base du café. Mboa Ice coffee, Casilla Chaud glacé, Meyock 237 ne sont que quelques boissons signature crée par les participants.  

 

« Nous aurons au Cameroun des milliers d’étrangers dont la plupart sont les des amateurs et connaisseurs du café.  Nous voulons que pendant cette CAN le café servir par les hôtels soit de très bonne qualité », a conclu le Directeur Général de l’ONCC.

 

 

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